Description
Ντομάτες Κυπριακές ανά κιλό
Ιδιότητες
Οι ντομάτες είναι ένα πολύτιμο τρόφιμο για την υγεία μας, με σημαντικές ιδιότητες κατά του καρκίνου και άλλων παθήσεων. Περιέχουν βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, όπως κάλιο, βιταμίνη C, βιταμίνη Α, φυτικές ίνες και νιασίνη. Έχουν αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες και η κατανάλωσή τους συνδέεται με την πρόληψη διαφόρων νοσημάτων. Είναι πλούσιες σε λυκοπένιο και καροτίνη, γι’ αυτό έχει κι αυτό το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα. Το λυκοπένιο έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και η πρόσληψή του έχει συσχετισθεί με ευεργετικές επιδράσεις για την υγεία, ιδιαίτερα αναφορικά με την προστασία από την εμφάνιση καρκίνου και καρδιαγγειακών νοσημάτων.
Properties
Tomatoes are a valuable food for our health, with important properties against cancer and other diseases. They contain vitamins, minerals and trace elements such as potassium, vitamin C, vitamin A, fibre and niacin. They have antioxidant and anti-cancer properties and their consumption is associated with the prevention of various diseases. It is rich in lycopene and carotene, which is why it has this characteristic red colour. Lycopene has strong antioxidant activity and its intake has been associated with beneficial health effects, especially with regard to protection against cancer and cardiovascular disease.
