Description
Κολοκύθα μίνι ανά τεμάχιο (περίπου 1-1.5kg)
Ιδιότητες
Οι κολοκύθες οφείλουν το φωτεινό πορτοκαλί χρώμα τους στο υψηλό ποσοστό καροτενοειδών που περιέχουν. Τα καροτενοειδή αποτρέπουν τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα και να βοηθούν στην πρόληψη της πρόωρης γήρανσης, των καρδιαγγειακών νοσημάτων και άλλων λοιμώξεων. Συγκεκριμένα το β-καροτένιο είναι το πιο πλούσιο σε περιεκτικότητα συστατικό της κολοκύθας. Διαθέτει εξαιρετικές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Έχει διαπιστωθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρδιαγγειακών νοσημάτων εμποδίζοντας την οξείδωση της χοληστερίνης στο σώμα. Επίσης, λόγω της δράσης του κατά των ελευθέρων ριζών, μειώνει τον κίνδυνο διάφορων μορφών καρκίνου και κυρίως του καρκίνου του εντέρου και του πνεύμονα. Οι φυτικές ίνες που περιέχονται στην κίτρινη κολοκύθα βοηθούν στην αποβολή μέρους της χοληστερίνης από τον οργανισμό. Ακόμη, βοηθούν και στην αντιμετώπιση της χρόνιας δυσκοιλιότητας αυξάνοντας την κινητικότητα του εντέρου.
Properties
Pumpkins owe their bright orange color to the high percentage of carotenoids they contain. Carotenoids prevent free radicals in the body and help prevent premature aging, cardiovascular disease and other infections. Specifically, β-carotene is the richest ingredient in pumpkin. It has excellent antioxidant and anti-inflammatory properties. It has been found to reduce the risk of developing cardiovascular disease by preventing the oxidation of cholesterol in the body. Also, due to its action against free radicals, it reduces the risk of various forms of cancer and especially bowel and lung cancer. The fibre contained in yellow pumpkin helps to eliminate some of the cholesterol from the body. They also help treat chronic constipation by increasing bowel motility.
