Description
Κόκκινο λάχανο Κυπριακό ανά κιλό
Ιδιότητες
Η πιο εντυπωσιακή ποικιλία λάχανου είναι αυτή του κόκκινου. Είναι κατάλληλο για σαλάτες, μαγειρευτά και σούπες. Η γεύση είναι αρκετά κοντά με αυτή του κλασσικού πράσινου λάχανου και η κατανάλωσή του βοηθά στην αποβολή των τοξινών από τον οργανισμό. Το κόκκινο λάχανο έχει περισσότερες αντιοξειδωτικές ουσίες από το πράσινο, ενώ η περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C είναι 6-8 φορές μεγαλύτερη.
Properties
The most impressive variety of cabbage is that of red. It is suitable for salads, stews and soups. The taste is quite close to that of the classic green cabbage and its consumption helps to eliminate toxins from the body. Red cabbage has more antioxidants than green, while its content of vitamin C is 6-8 times higher.
