Description
Μαϊντανός δέσμη
Ιδιότητες
Ο μαϊντανός είναι πλούσια πηγή μετάλλων και η περιεκτικότητά του σε σίδηρο είναι μεγαλύτερη από οποιοδήποτε άλλο πράσινο λαχανικό. Επίσης, περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών Α και Β και τρεις φορές μεγαλύτερη ποσότητα βιταμίνης C απ’ ό,τι τα εσπεριδοειδή.
Properties
Parsley is a rich source of minerals and has a higher iron content than any other green vegetable. It also contains a large amount of vitamins A and B and three times more vitamin C than citrus fruits.
